In der Vergangenheit hatten immer nur Césars Freunde das Glück, sich diesen spanischen Gaumenschmaus von unserem Vollblutspanier nicht entgehen zu lassen. Und endlich waren auch mal wir dran. Ein perfekter Start für unsere neue Mitarbeiterin Mimoza.
Das wichtigste Gebot, alle helfen mit und das von Anfang an. Los ging es mit dem Einkauf, jeder hat einen Teil der Zutaten für die Paella besorgt. Manche sind nach Frankreich gefahren, um frischen Tintenfisch und Muscheln zu kaufen, andere sind daran verzweifelt, den richtigen spanischen Reis aufzutreiben und wieder andere hatten die Zutaten bereits zuhause.
Wer eine Mitarbeiterin hat, die zufällig Vorstand in einem Reitverein ist, hat das Glück für umme eine tolle Outdoorlokation zu bekommen – Danke Sandra. Bei knallender Sonne und gefühlten 40 Grad im Schatten begann der Koch-Spaß. Tische tragen, Töpfe vorbereiten, Zutaten schneiden, anbraten, rühren – alles unter strenger Aufsicht von unserem Chef-Koch César.
Das gute bei einer Paella ist, dass sie lange braucht (in unserem Fall waren es zwei, immer an die Vegetarier denken 😉). In dieser Zeit gab es neben vielen guten Gesprächen und einem schönen Sparziergang um den See verschiedene Salate und viele leckere Desserts. Von Crème Brûlée und Eclair, bis hin zu Macarons und Minitörtchen. Es war für jeden etwas dabei. Auch Wein und ein französischer Crémant durften nicht fehlen.
Nach einem schönen Tag und vollen Bäuchen ging es für uns entspannt ins Wochenende. Niemand ging leer nach Hause, es war von allem reichlich übrig und die Tupperdosen wurden gefüllt. So hält die Freude auch noch am nächsten Tag 😉.
Die leckeren Eindrücke wollen wir euch nicht vorenthalten.
